如果说到新年的代表色你首先会想到什么?作为亚洲人,必先联想到的一定是喜气洋洋的红色。今个新年,亲友到访时想更添欢乐、喜庆气氛,那一定要试试以下这款爆米花造型杯子蛋糕了,用上大人小朋友都爱的可乐制成,爆谷造型可爱又俏皮的杯子蛋糕。新年新气象,就让这款甜点为新的一年打响甜蜜蜜的一炮吧!
蛋糕材料:
2 杯可乐、1 杯无糖可可粉、1 条无盐奶油、1 杯砂糖、1/2 杯黄糖、2 杯面粉、1/4 小勺苏打粉、1 茶匙盐、2 只鸡蛋
糖霜装饰材料:
1 条室温咸奶油、1汤匙香草籽、4 杯糖粉、4 汤匙忌廉、装饰用白色糖粒适量
步骤:
1. 将焗炉预热至 160 度。
2. 融化后的奶油与可乐、可可粉和糖拌在一起。在小碗里中打入鸡蛋,打匀后加入混何物中。
3. 在另一个碗中,加入苏打粉、面粉、盐混合,之后将2. 的混何物加入当中再搓混。
4. 将混何物倒入杯子中,放进焗炉焗16-20 分钟后。
5. 将所有制作糖霜的材料混合并打至企身后,放入挤袋中。待蛋糕冷却后,挤在蛋糕面上,并洒上白色糖粒作装饰。