茶文化有着源远流长的历史，喝茶不但可以醒脑提神、去油解腻，更有抗氧化、降胆固醇的作用，而且当你遇到思路闭塞，只要泡壶茶好好停顿一下思绪，灵感就自然会来。中国人是其中一大最爱喝茶的民族，其喝茶文化原来更已有 4 千年历史，而在开门 7 件事（柴、米、油、盐、酱、醋、茶）中，「茶」亦占一席位，每有客人登门探访，我们都以茶待客。周末跟家人到酒楼吃一盅两件时，也必配壶茶边吃边享受天伦之乐，可见茶对中国人来说有多重要。如果你也喜欢喝茶，今次就为你介绍最近才在香港登场的Basao，看完你会发现它绝对是个非一般的茶叶品牌。
追源溯始，带来优质茶叶
Basao 的两位创办人 Aaron Stair 及 YanFu Chen 都非常热爱茶文化，也正是 Basao 成立的原因。为了让顾客喝到最好的茶，团队的确花了不少心机和时间。他们不息追源溯始，亲身走访了各地的大小茶园，花上数个月时间与茶农生活，以建立起互信的伙伴关系，确保生产的茶叶皆都是最优质的。而且更邀请了土壤专家加入团队，教授茶农环保的种茶方法，以可持续及天然的耕种模式生产优质的茶叶。茶叶产地来印度大吉岭、台湾苗栗、中国武夷山、杭州、潮州凤凰山等，目前网店有售 9 款茶，包括和束煎茶、明前龙井、蜜兰香乌菄单丛、烟熏武夷茶等。
Basao 的其中一位创办人 Aaron Stair，来自美国的他自小受家人影响爱上了茶，后来到中国工作之后，爱上了亚洲的茶并开始醉心研究，现在更说得一口非常流利的普通话。
为了冲泡一杯好茶，品牌更为冲泡茶的水进行研究，结果发现用硬度 50 以上，pH 值大于 7 的水就最佳。
团队远赴多个茶叶产地进行拍摄，大家更可透过每罐茶叶底部的 QR code 看到茶叶产地的影片，了解该款茶叶背后的故事。
传统烟熏小种($195)：产自中国武夷山的黑茶，以松木烟熏3 次才制成，由于制作过程相对复杂，现在已很少茶农生产。
明前龙井($350)：产自杭州的龙井，先微甜，后回甘。
注重细节，尽显心思
虽然卖的是茶叶，不过Basao 讲究产品的每一个细节，就连放茶叶的铝罐也是经过精心制作的。一次遇然机会下，创办人Aaron Stair 在洛杉矶发现了一种富质感又优质的茶筒，深深被吸引，追查下发现原来它是来自一个有逾130 年历史的日本品牌开化堂（Kaikado）之出品，于是联络上开化堂的第六代传人Takahiro Yagi，请他为Basao 制作包装用的茶筒，而且每一个都是以人手打造，更是可循环再用的。除了茶筒，包装上的图画更特别邀请了一位艺术家设计，灵感来自各个茶叶产地，每一款都各有不同，单是看茶叶的包装已经可以感受到品牌的心思。
开化堂的第六代传人 Takahiro Yagi 展示了制作茶筒用的锤子，锤子由他的爷爷传给他的爸爸，再由他的爸爸传给他，制作茶筒的工艺也是这样一代传一代。
Basao 所采用的茶筒以铝制成。
每幅抽象的画作代表了每个茶叶的产地。
这些画作就成为了包装上的设计。
如果你也有兴趣试试Basao 用心制作的茶叶，可到品牌网店选购，也可以买来送给身边喜欢品茶的朋友。
Basao
网址：www.basaotea.com
Instagram：basaotea