作为日本旅游十大必买伴手礼品牌之一，来自东京的甜点品牌 Tokyo Milk Cheese Factory 相信你可能都曾经收过一盒，由浓郁牛奶「芝」味以及北海道牛奶打造而成，那浓而不腻、入口即溶的口感令人一试难忘！今天就要告诉你一个大好消息，Tokyo Milk Cheese Factory 全球首间海外分店已经来到香港了！为隆重其事，品牌昨日特意举办了试吃活动，现在就跟我们看看有甚么好吃好买的！
全港首家 Tokyo Milk Cheese Factory 专门店选址上环西港城商场，专门店以木色为主调，装置上加入大量木材元素，营造出柔和温暖的工场感觉。而西贡总店也即将于圣诞期间开业；1月中更会在铜锣湾希慎广场开新店！
Tokyo Milk Cheese Factory 一共提供4款商品﹣海盐芝士曲奇、蜜糖芝士曲奇、艾登芝士蛋糕以及每日限量发售的牛奶芝士饼，现在就来为大家逐一介绍！
海盐芝士曲奇 Salt & Camembert Cookie
售价: $78/10片装 ; $148/20片装
海盐芝士曲奇为品牌的 NO.1人气商品，由2011年6月至今共售出18,000,000片纪录！不少人对日本甜点的印象是「很甜」，但这个饼却与别不同！外层夹饼以北海道牛奶加上法国盖朗德（Guérande）顶级海盐制成，香脆松化，内馅则以半软口感的金文拔芝士 （Camembert Cheese）及白朱古力作夹层，咸甜交替之中却有著分明的层次，芝士的香浓与牛奶的滑顺配合得宜。
蜂蜜芝士曲奇 Honey & Gorgonzola Cookie
售价: $83/10片装 ; $158/20片装
两片由北海道牛奶制成的薄饼中，夹入一层混和西班牙产的迷迭香花蜂蜜、味道浓郁的古冈左拉蓝芝士 （Gorgonzola Cheese）及白朱古力内馅，搭配出绝佳风味。原本味道甚重的蓝芝士，结合了蜂蜜和白朱古力后，不仅平衡了蓝芝士浓烈扑鼻的味道，亦同时保留了幼滑细腻的口感。相比起刚刚吃过的海盐芝士曲奇，这个「芝」味较为浓郁。
艾登芝士蛋糕 Edam Cheese Cake
售价: $158 /个
艾登芝士蛋糕顾名思义选用香浓荷兰艾登芝士（Edam Cheese），再以忌廉芝士加上柠檬新鲜焗制。柠檬中和了芝士的腻并带出了它的浓香，而蛋糕内带有少量粒粒芝士粒，提升了整个蛋糕的口感！如喜欢日式烤芝士的香浓口感，更可将艾登芝士蛋糕加热享用喔！
牛奶芝士饼 Milk Cheese Cake
售价: $180 / 个 (每店每日限量50个)
严选法国芝士与北海道牛奶混合制作，牛奶芝士慕斯奶香浓郁！这款芝士饼最特别的，是随著时间过去，口感会有所不同！吃第一口时，蛋糕立即溶化，感觉似在吃雪糕；第二口则像在吃超 creamy 的 mousse；第三口则变成 chesse cake 的绵密口感！能够在同一个 cake 感受到如此丰富的感觉，值得高度推介！
