设计感满分的蛋黄分离器：Egg Separator

讲求生活品味的人，对于家中的小细节也不会放过，厨房料理常会用到的蛋黄分离器，一般通俗的可能就是个滤网或是塑胶材质的简易器具。这个由陶瓷制作的精致小碗，在侧边有一个横切的细缝，使用时先在碗的边缘将蛋壳敲碎，把蛋整个放进碗中，再倾斜的角度让蛋白从细缝中流出来，就可以轻松将蛋黄与蛋白分离了。有质感的白色与深蓝色小碗造型，摆放在家中也是美丽的摆饰，价钱 25 元美金（约 160 元人民币）其实也是一般家庭负担得起的喔！喜欢的朋友不妨到 Food52 看看吧！