港式茶餐厅凭借独一无二的菜肴点心和浓郁的九零年代风格，在各个城市都受到人们喜爱，以至于我们现在看到红绿霓虹装潢的茶餐厅开遍各地。然而回到香港本土，这间新开张的「家香 Kasa」，却反其道而行，颠覆大家对港式茶餐厅的刻板印象。出自室内设计公司 Lim + Lu 之手，炭黑色的门窗结构、原始的水泥墙面和印花瓷砖地板，延续港式复古气息，而 Tiffany 蓝色的柜台、清新粉色和绿色的座位以及现代风格的吊灯，创造明亮俏皮氛围，让人耳目一新。菜单方面亦是中西融合，主打健康路线，真想进去试试招牌的葱姜三文鱼，再大啖一杯无糖奶茶呢！